要问什么能敌得过美食君对米饭的热爱，那绝对是面条！挂面、龙须面、乌冬面、荞麦面、意大利面……美食君样样都爱！
中式汤面、日式拉面、朝鲜冷面，美食君都做过，今天就来做小朋友最喜欢的意大利面。
意面中的不同酱汁、海鲜、肉丸，就好比中式面条中的不同炸酱和浇头菜码，随意替换搭配就能做出超多风味的意面。
也许就是这些相似之处，让意面成为中国家庭接受度最高的西餐之一，其中最常做的就是番茄意面。
根根劲道 Q 弹的意面包裹着酸甜的番茄酱汁，搭配咸香的培根、鲜嫩的虾仁，绝美的味道俘获了不少挑剔的味蕾呢！
番 茄 意 面
意大利面 / 番茄 / 虾仁 / 培根
黄油 / 番茄酱 / 盐
胡椒粉 / 黑胡椒粉 / 混合香草碎
1. 锅中注入清水煮开，放入意面，大火开盖煮八分钟至意面断生。
2. 煮面期间将番茄洗净切小丁，培根切小块备用。
3. 锅中热黄油，放入培根煎炒片刻，倒入番茄。
4. 番茄软后添小半碗水，加入适量番茄酱、胡椒粉、黑胡椒粉、香草碎搅拌均匀，倒入虾仁，盖上锅盖用小火熬制意面酱。
5. 煮约 5 分钟后，放入沥干水分的意面，搅拌均匀使意面裹上酱汁即可装盘。
喜欢蒜香口味的可以先用油将蒜片（多些）炒香，再炒放入培根和番茄，加入了蒜香的意面风味更足。
简单可口的意面就能端上桌啦！这样已经很好吃了，但如果还想味道再丰富些，可以在食用前撒些芝士粉哦 ~
1. 关于巧煮意面 —— 意面建议先煮，煮的时候可以在水中加少许盐和油，防粘连口感也更好，煮到意面中间无白心就是熟了。
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